[日本岡山]小豆島拉麵|誠意滿滿一大碗好滿足

到訪時間：2019/7/28

小豆島拉麵（小豆島ラーメンHISHIO）岡山站前店
官網：http://www.hishiosoba.com/
地址：岡山県岡山市北区本町2-23
營業時間：11:00-23:45

在日本的著名美食中，拉麵算是經典代表之一，每個地區有其有名的拉麵，而岡山因為地處瀨戶內海之上的便利，將小豆島著名拉麵帶入岡山，成為了岡山有名的連鎖拉麵店之一。

而小豆島有名之處在於利用傳統古法釀製發酵的醬油，至今已有400多年之歷史，並搭配瀨戶內海上的魚乾及蔬菜所熬製的湯頭，使湯底甘甜清爽，將瀨戶內海的特色融於一碗拉麵之中。

小豆島拉麵在岡山、倉敷、小豆島都有分店，網路上也有很多食記分享，這次前往的是站前店，位於高島屋百貨附近，晚上的小豆島拉麵周圍非常熱鬧。

從豐島回來之後，早已運動過度、飢腸轆轆，搭乘JR回來的路上就直接決定要來吃小豆島拉麵了。

上圖是友人點的醬油拉麵+一碗飯，這是點這個set才有白飯，這個set日幣880日圓。

醬油拉麵的湯底比較濃稠一點，叉燒是有點厚度的那種。白飯的部分也跟之前在lunch & beer SUN吃的一樣，屬於比較濕潤的飯，飯上的小菜偏甜。

在看menu的時候，一眼就相中HISHIO RED口味，但又很想吃著名的小豆島拉麵，所以就跟男伴一人點一種交換吃。

雖然看起來很辣，端上桌的時候紅通通的一碗，但其實沒什麼辣，有香油和芝麻的香氣，裡面有很多種的蔬菜，看起來雖然上面有層油，但喝湯的時候能夠感覺湯底的溫潤，搭配有厚度的叉燒，棒棒!!

而且通常在日本都吃不到什麼蔬菜，這種很多菜的拉麵我給100分👏👏👏👏

推薦給想吃辣又不敢吃辣的人，真的不會辣!!

再來是小豆島的小豆島拉麵（一個繞口。

從照片就可以看出湯底的清澈，裡面的蔬菜也很多，整碗偏清淡口味卻又不失無聊，裡面加了一些柚子皮和許多的白菜，更能襯托出湯底的甜，東京也有著名的柚子拉麵，不過我沒吃過，這碗小豆島拉麵倒是可以品嚐柚子加入拉麵的感受。

這家的拉麵麵體偏細麵，入口也不會過於軟爛，有Q度，還不錯。

來品嚐了岡山有名的小豆島拉麵，推薦吃RED拉麵和小豆島拉麵，而醬油拉麵的口味比較重，湯底濃郁，就看個人喜好了。而飯的部分我覺得還好，沒這麼推薦。

以上是這次吃小豆島拉麵的分享，來岡山遊玩的話真的可以來吃一下，真的不錯。

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